La taille de l’olive et la teneur en huile dépendent de l’assimilation et de la concurrence entre les nutriments pour son utilisation, dans lesquelles le rayonnement lumineux joue un rôle clé. Le rayonnement intercepté par la canopée conduit à une augmentation de la synthèse de l’assimilation par les feuilles et influence le nombre de fruits…
L’accumulation d’huile dans les olives : l’effet du millésime Dans les olives, l’accumulation d’huile commence dès le durcissement du noyau jusqu’à la véraison et au-delà. Les différences entre les années de charge et de décharge L’accumulation d’huile dans les olives commence vers la fin de la période de durcissement du noyau et se poursuit,…
l’Algérie plante des millions d’oliviers Une nouvelle initiative est en cours en Algérie pour planter 400,000 hectares d’oliviers à travers le pays d’ici 2024. Belaâsla M’hamed, président du Conseil national interprofessionnel algérien du secteur oléicole, a déclaré que le programme doublerait presque la quantité totale d’oliveraies actuellement cultivées dans le pays, estimée à 500,000 –…
Depuis fin mars, l’exportation de l’huile d’olive algérienne est suspendue à cause de la pandémie de coronavirus. La décision a freiné l’élan d’exportation des huiles algériennes, dont quatre ont été primées le 14 mai à Paris. Nagueb Ladjouzi est oléologue. Il dirige l’entreprise « Autour de l’olive » spécialisée dans la vente de l’huile…
Le ministère de l’Industrie a organisé, dernièrement, un atelier sur la filière oléicole. Objectif : débattre les différentes problématiques liées à la transformation, le stockage, la commercialisation et l’exportation de ce produit du terroir dont la production reste relativement faible par rapport aux importantes potentialités du pays. Nagueb Ladjouzi, oléologue dirigeant de la société «…
Le directoire de UNESCO (Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture) a recommandé que le 26 de novembre de chaque année soit célébré comme la Journée mondiale de l’olivier. Les resolutions ont été adopté la semaine dernière lors de la 206 ème session du directoire à Paris, et à la suite…
La production d’olive de Kabylie s’annonce catastrophique pour cette saison 2018 Déjà en difficulté depuis plusieurs années, la production d’huile d’olive de Kabylie connaît encore une fois,une saison catastrophique .L’insecte ravageur ,la mouche de l’olive (Bactrocera oleae, ordre des diptères, famille des Tephritidae), a sévi dans les oliveraies de la Wilaya de Bouira ,Béjaïa,Tizi-Ouzou ,de…
Une huile d’olive extra-vierge chinoise, parmi les premiers Mario Solinas 2018 Awards Le Conseil oléicole international (CIO) a annoncé les lauréats du Prix de qualité Mario Solinas 2018 et parmi eux se trouvait la première huile d’olive extra vierge de Chine (Longman Garden City Olive Technology Development), qui a reçu Premier prix dans la catégorie…
La Chine produit plus de la moitié de la Kabylie en superficie. La Chine, pour l’huile d’olive a déjà une superficie oléicole équivalente à la moitié de toute la Kabylie . La Chine veut devenir l’un des plus grands producteurs d’huile d’olive dans le monde. Le géant asiatique s’est lancé massivement dans la plantation d’oliviers…