En général, la fertilisation organique peut être suffisante, mais parfois, en raison des caractéristiques du sol, il peut être nécessaire d’ajouter des macro ou des micronutriments, notamment dans les zones semi-arides. l est temps en cette saison de fertiliser le sol d’oliveraie et, ceux qui suivent l’agriculture biologique, doivent mettre en œuvre des systèmes…
La taille de l’olive et la teneur en huile dépendent de l’assimilation et de la concurrence entre les nutriments pour son utilisation, dans lesquelles le rayonnement lumineux joue un rôle clé. Le rayonnement intercepté par la canopée conduit à une augmentation de la synthèse de l’assimilation par les feuilles et influence le nombre de fruits…
L’accumulation d’huile dans les olives : l’effet du millésime Dans les olives, l’accumulation d’huile commence dès le durcissement du noyau jusqu’à la véraison et au-delà. Les différences entre les années de charge et de décharge L’accumulation d’huile dans les olives commence vers la fin de la période de durcissement du noyau et se poursuit,…
Les oliveraies abandonnées augmentent les infestations de mouches de l’olivier Après l’hiver, Bactrocera oleae se reproduit sur les olives résiduelles et la femelle recherche activement le substrat de ponte. Différences statistiquement significatives dans les infestations de mouches de l’olivier entre les oliveraies abandonnées et cultivées En Algérie, à partir des années 62 du siècle…
North Africa’s largest country is expected to produce just 30,000 tons of olive oil in the 2022/23 crop year, about one-third of the rolling five-year average. Adverse weather conditions and devastating wildfires have resulted in low expectations for the olive harvest in Algeria. Local observers told Olive Oil Times they expect production to reach no…
Il est nécessaire de mieux comprendre le rôle des facteurs environnementaux sur la qualité sensorielle de l’huile d’olive. La présence de composés volatils dans l’extra vierge est influencée par l’irrigation et la luminosité reçue par les fruits La lumière et l’eau sont des facteurs importants pour le développement et la qualité des fruits.…
Une filière en mal de Modernité | Algérie L’Algérie recèle d’importantes potentialités pour le développement de la production d’huile d’olive. Les 1 600 huileries recensées dans notre pays produisent en moyenne 100 000 tonnes annuellement. Cette production reste, cependant, insuffisante, car principalement destinée à la consommation locale. Sur certaines saisons, comme celle de l’année en…
Comme chaque, suivant les stades végétatifs de l’olivier en Kabylie, les ravageurs et maladies font leurs apparitions. surtout à partir de la belle saison (Printemps). En ce moment c’est le Psylle de l’olivier Euphyllura olivina qui marque sa présence sur nos beaux oliviers. Ce petit insecte piqueur suceur de l’ordre des hémiptères, qui ressemble à…
A l’approche du printemps, on doit préparer les oliviers pour cette belle saison et pour une nouvelle saison de production. Pour en faire, c’est pendant le repos végétatif (pas de circulation de la sève) que la plupart des travaux se font à savoir: faire une taille des oliviers si elle n’était pas faite pendant la…
Cueillette des olives en Kabylie C’est la fin du mois d’Octobre, les Kabyles, grands et petits, hommes et femmes se préparent pour la cueillette des olives qui commencera bientôt, elle s’étale sur une période d’environ 4 mois entre Novembre et Février selon les variétés, les régions et le climat. C’est une tradition ancestral qui se…