Session d’oléologie

Déjeuner gastronomique autour de l’huile d’olive

dans la Cité Gastronomique- Lyon

Thème Dégustation des huiles d’olive de la Kabylie et déjeuner gastronomique

au Restaurant Thank me After à Lyon 3

• Avec Nagueb Oléologue vous aurez les sens en éveil, nous irons par un jeu de piste du goût à la découverte des saveurs de l’huile d’olive de Kabylie
  Autour d’une dégustation d’huiles d’olive de Kabylie, je vous aiderai à affiner votre capacité d’analyse sensorielle, pour reconnaître les différents fruités, les attributs positifs et négatifs d’une huile d’olive afin de pouvoir choisir au mieux ensuite votre huile selon vos propres goûts et envies culinaires
• Ensuite lors de la seconde  partie de l’atelier, je vous raconterai l’Histoire prestigieuse de l’huile d’olive en Kabylie
• On évoquera également les enjeux économiques et sociaux actuels autour de l’huile d’olive
  
• Enfin ,l’évenement se poursuivra autour d’un déjeuner convivial et gourmand préparé par notre Chef Mehdi qui mettra à l’honneur l’huile d’olive Kabyle dans sa cuisine de caractère aux saveurs méditerranéennes . On vous attend nombreux !
  

Lieu :Samedi 26 Novembre 10h30 au restaurant Thank me After Lyon 3

Lieu :Samedi 26 Novembre 10h30 au restaurant Thank me After Lyon 3

21 Rue de Bonnel, 69003 Lyon

Programme de cette session

1. 10 h30  Dégustation d’huiles d’olive de Kabylie

2. 11h30   Histoire de l’huile d’olive de Kabylie et son contexte économique et social et ses perspectives

3. 12h00  Déjeuner gastronomique et fusionnel

Tarif :70 Euros ,comprend la session et  repas* (menu complet hors boisson )

Pour la pré-inscription ,veuillez vous rendre sur le site

Thank me After sur l’ ‘onglet « réservation « ci dessous :

https://www.thankmeafter.fr/reservation/

ou nous contacter au 06.78.03.26.26 ou 06.19.43.49.83