Actualité
« Parole, d’où viens-tu ? De ma racine. » (Dicton kabyle) Mot de l’éditeur : Avec Des Racines dans la cendre, nous avons souhaité accompagner un texte fort, nécessaire, qui interroge notre histoire commune sans jamais céder à la facilité du jugement. À travers une fresque humaine profondément incarnée, Kamil Vicente redonne chair à des…
Un moyen durable pour améliorer la résistance de l’olivier à la sécheresse. Le véritable potentiel des bio-engrais, avec des champignons mycorhiziens et des bactéries favorisant la croissance, comme approche durable pour améliorer la résilience de l’olive dans les régions arides, contribuant à la durabilité agricole. L’olivier est une espèce fruitière emblématique du bassin méditerranéen exposée…
Le pollen d’olivier est très sensible aux traitements chimiques. Important de mettre en évidence le rôle du fer et du cuivre, en particulier lorsque des traitements approfondis sont effectués La teneur en micronutriments, en fer (Fe), en manganèse (Mn), en cuivre (Cu), en zinc (Zn), en bore (B), en grains de pollen d’olive (Olea europaea…
Différences entre les huiles d’olive vierges extra entre récolte précoce et tardive: L’impact sur les composés volatils Bien que les compositions en acides gras soient similaires, la teneur totale en tiges de l’huile d’olive vierge extra tardive est plus élevée. Les différences les plus significatives en termes de composition volatile et de caractéristiques organoleptiques L’huile…
La conservation à froid des olives peut réduire considérablement la vitesse de respiration , retarder la maturation des olives récoltées et inhibe les réactions d’oxydation et croissance microbienne Plusieurs études ont précisément montrés que la température et la durée de conservation affectent significativement le remède après récolte des olives, paramètres production, la composition chimique et…
Donner un corps d’encre et de papier à une histoire entre France et Algérie Ce livre est la preuve que nos présents ne sont que la réécriture de nos passés. Les nombreuses fouilles documentaires et les récits recueillis qui ont nourri notre fiction en témoignent et ont révélé… des Racines dans la Cendre. Pièce de…
En général, la fertilisation organique peut être suffisante, mais parfois, en raison des caractéristiques du sol, il peut être nécessaire d’ajouter des macro ou des micronutriments, notamment dans les zones semi-arides. l est temps en cette saison de fertiliser le sol d’oliveraie et, ceux qui suivent l’agriculture biologique, doivent mettre en œuvre des systèmes…
Fraudes des huiles d’olive sur des sites d’annonces: : Une Menace pour les Consommateurs. Le marché des annonces en ligne, telles que celles présentes sur des plateformes comme Le Bon Coin et autres , a récemment été confronté à une augmentation des fraudes liées à la vente d’huiles d’olive. Ces fraudes représentent un risque significatif…
Les besoins en eau de l’olivier varient de la phase pré-florissante, environ deux mois avant la floraison réelle, à l’ensemble de fruits. Voici quand les déficits en eau réduisent fortement la productivité de l’olivier. L’olivier est traditionnellement cultivé dans les pays du bassin méditerranéen, dans des conditions de disponibilité limitée en eau, mais un déficit…
Le marché de l’huile d’olive de Kabylie : un manque d’expertise préjudiciable L’huile d’olive de Kabylie est réputée pour sa qualité exceptionnelle et son goût très aromatique et délicieux. Cependant, le marché à l’export de cette huile d’olive précieuse est en proie à l’amateurisme, ce qui compromet sa réputation et sa rentabilité et à sa…