Un label de qualité sous-exploité ! Même si nous ne disposons pas de chiffres concernant la production de la figue sèche pour l’année passée, il n’en demeure pas moins que la commune d’Aghbalou est l’un des leaders dans la production de ce fruit tant prisé par les ménages dans la région. La figue sèche de…
Un phénomène de dépérissement des figuiers en Kabylie a fait son apparition ces dernières années dans la région, ce qui mets la figuiculture en déclin. Béni Maouche, une région de la Kabylie (Bejaia), très connue par ses figues sèches de très bonne qualité qui sont en cours de labellisation, n’est pas épargnée par ce dépérissement,…
La labellisation en Kabylie ,stratégie trompeur ? Après une labellisation de la figue de Beni Maouche tombée à l’eau ,voici qu’il projette de labelliser l’huile d’olive de Tizi Ouzou .Pourquoi cette course à la labellisation ? Ne serait ce pas un moyen de détourner le regard des consommateurs tout en faisant croire qu’un cahier des…