FICHE RECETTE PATRIMONIALE — SEKSOU AMAZIGH Couscous kabyle traditionnel, semoule d’orge, légumes de saison et smen RUBRIQUE 1 — TITRE Recette du seksou — couscous berbère kabyle à la semoule d’orge, aux légumes et au smen وصفة السكسو — الكسكس البربري القبائلي بالسميد الشعير والخضروات والسمن Étymologie Le mot seksou appartient au fonds lexical berbère…
Venez vous inscrire à nos sessions Oléotourisme : une nouvelle façon de goûter la Kabylie Les amateurs d’oléotourisme sont chaque jour plus nombreux. C’est une approche de la culture Kabyle à travers un ingrédient majeur de la diète méditerranéenne : l’huiled’olive Depuis des milliers d’années, les oliviers ont façonnés et ont imprégné la culture culinare…
Optimiser l’utilisation d’engrais sous stress ou déficit en eau pour améliorer la productivité des olives L’interaction entre la nutrition minérale végétale et la disponibilité de l’eau est l’un des déterminants les plus critiques de la productivité des cultures dans des conditions climatiques variables. Des réductions raisonnables de l’apport en azote-phosphore-potassium dans le domaine de…
escapade en Kabylie ,ferme Djerba à Bolimat
