Selection des Huiles d'olive

Sélection des Huiles d’olive Kabylie auprès des producteurs

Oléologie & Agronomie

Conseils en agronomie et en oléologie

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Solutions pour vos  emballages et distribution dans des réseaux de qualité .

Huile d'Olive de Kabylie

L’huile d’olive de Kabylie  symbole de l’histoire identitaire de la Kabylie, est le socle d’une économie locale et sociale .Elle est  avant-tout l’aliment quotidien et incontournable  et aussi le  médicament pivot dans la pharmacopée traditionnelle .

Héritage plusieurs fois Millénaire,transmis de génération en génération , l’huile d’olive de Kabylie est  produite dans sa pure tradition et connue par son goût du fruité noir ou ancien .

Aujourd’hui cet héritage Millénaires se poursuit au travers de procédés innovantes sans exclure la typicité de ses arômes.

L’huile d’olive de Kabylie  un patrimoine naturel et Millénaires ,les oliviers de Kabylie ont façonnés  les collines et montagnes de Kabylie ,les traditions culinaires des foyers en Kabylie .

L’huile d’olive de Kabylie ,a obtenu un célèbre Prix :

Le célèbre cru de Tablazt dans la Haute Soummam médaillé à l’exposition universelle de Bruxelles de 1910,

D’autre huiles d’olive de Kabylie se sont illustrées avec d’autres saveurs ,les huiles d’olive de Kabylie âpres des orées forestières des Bibans, les huiles d’olive de Kabylie vert-jade des piémonts d’Illoula, les huiles d’olive de Kabylie lourdes de haute Kabylie aux arômes fugaces de pin et de chêne, les huiles d’olive de Kabylie rose orangées de Seddouk, les huiles mordorées du littoral des Babors.

Considéré comme un don de la déesse Athéna (Reine Berbere du Royaume de Triton et par la suite Déesse), elle introduira l’’olivier et la fabrication de l’’huile non seulement en Bèrberie, mais dans le bassin méditerranéen oriental L’histoire lui doit également l’invention du char à deux roues Athéna connue sous le nom de “thin hinan”est aujourd’hui enterrée à abalessa en compagnie de sa servante “Takamats”..

Alerte Info !!

Alerte info sur une usurpation de marque “Azemmour” En effet , par un de nos lecteur d’OOK nous informe qu’il y a un distributeur au Canada distribuant l’huile d’olive “Azemmour” sous le même logo et la même typographie ,et conditionnée avec la même bouteille .Il s’agit tout d’une usurpation et d’une arnaque ,profitant par cette…

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L’huile d’olive de Kabylie remporte une médaille d’Or

L’huile d’olive d’Aomar Ouagued “Azemmur” ,encore une fois  remporte une médaille d’Or. Au sein du concours d’AVPA (Agence pour la Valorisation de Produits Agricoles ) qui s’est tenu à Paris le 14 Mai 2020 avec 400 producteurs et 20 pays . .Aomar Ouagued , “Mis n temurt” comme on le dit assez souvent,a su renouer…

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crédit photo:flickr

Bulletin sanitaire de l’olivier : Psylle de l’olivier

Comme chaque, suivant les stades végétatifs de l’olivier en Kabylie, les ravageurs et maladies font leurs apparitions. surtout à partir de la belle saison (Printemps). En ce moment c’est le Psylle de l’olivier Euphyllura olivina qui marque sa présence sur nos beaux oliviers. Ce petit insecte piqueur suceur de l’ordre des hémiptères, qui ressemble à…

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L’Algérie doit développer une filière du terroir et bio

Le ministère de l’Industrie a organisé, dernièrement, un atelier sur la filière oléicole. Objectif : débattre les différentes problématiques liées à la transformation, le stockage, la commercialisation et l’exportation de ce produit du terroir dont la production reste relativement faible par rapport aux importantes potentialités du pays. Nagueb Ladjouzi, oléologue dirigeant de la société «…

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Traitement d’hiver des oliviers

A l’approche du printemps, on doit préparer les oliviers pour cette belle saison et pour une nouvelle saison de production. Pour en faire, c’est pendant le repos végétatif (pas de circulation de la sève) que la plupart des travaux se font à savoir: faire une taille des oliviers si elle n’était pas faite pendant la…

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Nos solutions

Notre équipe

Nous sommes présent pour des sélections d’huile d’olive issues des  moulins de la Kabylie

Nous vous assistons auprès de vos projets oléicoles en Kabylie .

Définir ensemble le programme de vos projets avec lesquelles nous mettrons en oeuvre pour  la commercialisation de vos produits .

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Pourquoi nous choisir

  • Conseils en oléologie.
  • Conseils en agronomie .
  • Cibler vos perspectives dans vos projets.
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Notre expérience

Agronomie - 7 ans
Design 2 ans
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