Carte de Beni Maouche

La Figue d’Ath Maouche /Beni Maouche

La figue sèche d’Ath Maouche est cultivée dans la région de Beni Maouche ,une région de Kabylie .Les variétés principales sont Taamriout ,Aberkane,Azendjer.

Elle obtient par Arrêté, le , le label IG (Indication géographique)  .

Mais en réalité la labellisation a pour l’instant des difficultés à terminer ,les différents acteurs de la  figue de Beni Maouche remettent en cause sur plusieurs aspects ,notamment  par sa dénomination « Beni Maouche ».

Avertissement agricole sur la mouche de l’olive Dacus oleae: 3eme Avis

  Les dégâts de la mouche de l’olive Dacus oleae sur les oliviers en Kabylie sont bien visibles, et les réseaux de surveillance dans les différentes régions l’ont montré par le nombre important de mouches capturées. A cet effet, et compte tenu de la grosseur des fruits qui sont en stade de réceptivité (c’est à…

Avertissement Agricole: Mouche de l’olive 2eme Avis

Le stade végétatif des olives est en grossissement des fruits, c’est le stade réceptif pour la mouche de l’olive Dacus oleae , ses piqures causent la chute des olives ce qui entrainent par la suite une baisse du rendement et altération de la qualité de l’huile. A cet effet, les oléiculteurs sont appelés à installer…

La teigne de l’olivier: Prays oleae

C’est la pleine  floraison des oliviers en Kabylie, et bientôt la nouaison et formation  des olives, et la deuxième génération de la teigne va commencer à sortir c’est à partir du mois de juin jusqu’à mi-Juillet. Les oléiculteurs sont invités à être attentifs et vigilants  car cette génération cause des dégâts directement sur les olives.…

Ouagued Aomar encore une fois récompensé

Honoré et reconnaissance par le ministre de l’Agriculture  suite aux efforts du Moulin Aomar Ouagued situé à M’Chedallah -Bouira , pour le développement de l’huile d’olive en Algérie. Aomar Ouagued a remporté plusieurs Prix Apulée pour son huile d’olive produite au sein de son propre moulin et ses oliveraies situés dans la région de M’Chedallah…

Comment reconnaitre une vraie huile d’olive de Kabylie

Comment reconnaitre une vraie huile d’olive de Kabylie dans nos étals de magasins en Europe . L’huile d ‘olive de Kabyle se caractérise souvent par son fruité noir  en huile d’olive vierge,avec une acidité de 0.8 à 2%.depuis quelques années une nouvelle catégorie se présente sur le marché avec des fruités verts et se mettrai…

Avertissement agricole sur le psylle de l’olivier

Le psylle de l’olivier Euphyllura olivina est un ravageur observé essentiellement en période printanière, il se développe sur les grappes florales par des sécrétions d’aspect cotonneuses. En général les dégâts sont négligeables si l’attaque est faible, mais en cas de fortes attaques, en raison de l’activité de l’insecte qui est piqueur suceur (s’alimente de la…

Tikourbabine /le3svane/ boules de semoule en Sauce

Tikourbabine /le3svane/ boules de semoule en Sauce 1/Ingrédients pour les boules de semoule:  500 g de semoule moyenne  1 tomate, 1 oignon, 1 gousse d’ail  1 botte de menthe 1/2 botte de persil  1/2 botte de coriandre  Sel, huile d’olive, paprika et/ou concentré de tomate. 2/ingrédients pour la sauce:  1oignon, 1 tomate, 1/2 gousse d’ail …

Entretien des oliviers en hiver et préparation de la nouvelle saison

La récolte et la trituration des olives arrivent à sa fin dans certaines régions de la Kabylie (coté littorale), et elles le sont encore dans d’autres zones (coté de la vallée de la Soummam et grande Kabylie). à la fin de la récolte, c’est le moment de faire la taille et les travaux du sol…

Dépérissement des figuiers en Kabylie

Un phénomène de dépérissement des figuiers en Kabylie a fait son apparition ces dernières années dans la région, ce qui mets la figuiculture en déclin. Béni Maouche, une région de la Kabylie (Bejaia), très connue par ses figues sèches de très bonne qualité qui sont en cours de labellisation, n’est pas épargnée par ce dépérissement,…

La production d’olive de Kabylie s’annonce catastrophique pour cette saison .

La production d’olive de Kabylie s’annonce catastrophique pour cette saison 2018 Déjà en difficulté depuis plusieurs années, la production d’huile d’olive de Kabylie  connaît encore une fois,une saison catastrophique .L’insecte ravageur ,la mouche de l’olive (Bactrocera oleae, ordre des diptères, famille des Tephritidae), a sévi dans les oliveraies de la Wilaya de Bouira ,Béjaïa,Tizi-Ouzou ,de…