L’huile d’olive de Kabylie symbole du blason identitaire de la Kabylie, et le socle d’une économie locale , elle reste avant-tout l’aliment incontournable et médicament pivot dans la pharmacopée traditionnelle .
Héritage Millénaire transmis de génération en génération , l’huile d’olive de Kabylie est produite dans sa tradition et connue par son goût du fruité noir ou le gout de l’olive noire confite .
Aujourd’hui cet héritage Millénaire se poursuit au travers de procédés modernes sans exclure la typicité de ses arômes d’Huile d’Olive de Kabylie
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