Tikourbabine /le3svane/ boules de semoule en Sauce

Tikourbabine /le3svane/ boules de semoule en Sauce 1/Ingrédients pour les boules de semoule:  500 g de semoule moyenne  1 tomate, 1 oignon, 1 gousse d’ail  1 botte de menthe 1/2 botte de persil  1/2 botte de coriandre  Sel, huile d’olive, paprika et/ou concentré de tomate. 2/ingrédients pour la sauce:  1oignon, 1 tomate, 1/2 gousse d’ail …

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Dépérissement des figuiers en Kabylie

Un phénomène de dépérissement des figuiers en Kabylie a fait son apparition ces dernières années dans la région, ce qui mets la figuiculture en déclin. Béni Maouche, une région de la Kabylie (Bejaia), très connue par ses figues sèches de très bonne qualité qui sont en cours de labellisation, n’est pas épargnée par ce dépérissement,…

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La production d’olive de Kabylie s’annonce catastrophique pour cette saison .

La production d’olive de Kabylie s’annonce catastrophique pour cette saison 2018 Déjà en difficulté depuis plusieurs années, la production d’huile d’olive de Kabylie  connaît encore une fois,une saison catastrophique .L’insecte ravageur ,la mouche de l’olive (Bactrocera oleae, ordre des diptères, famille des Tephritidae), a sévi dans les oliveraies de la Wilaya de Bouira ,Béjaïa,Tizi-Ouzou ,de…

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Les labellisations en Kabylie ,ou s’en est ?

La labellisation en Kabylie ,stratégie trompeur ? Après une labellisation de la figue de Beni Maouche tombée à l’eau ,voici qu’il projette de labelliser l’huile d’olive de Tizi Ouzou .Pourquoi cette course à la labellisation ? Ne serait ce pas un moyen de détourner le regard des consommateurs tout en faisant croire qu’un cahier des…

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Aomar Ouagued remporte le Premier Prix d’Or Apulée

Aomar Ouagued remporte la Première Médaille d’Or Apulée La première médaille d’Or Apulée qui s’est déroulé par un concours organisé par la Chambre National d’Agriculture ,Med Mag Olive et l’ITAF(Institut Technique d’Arboriculture Fruitière) à Alger le 04 Juillet et a été décroché par Mr Aomar Ouagued ,propriétaire de la huilerie Azemmour Ouagued et aussi propriétaire…

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La Chine produit plus de la moitié de la Kabylie

La Chine produit plus de la moitié de la Kabylie en superficie. La Chine, pour l’huile d’olive a déjà une superficie oléicole équivalente à la moitié de toute la Kabylie . La Chine veut devenir l’un des plus grands producteurs d’huile d’olive dans le monde. Le géant asiatique s’est lancé massivement dans la plantation d’oliviers…

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